কাঁচামাল

কনজ্যাক ইনস্ট্যান্ট নুডলসজল দিয়ে তৈরি,কনজ্যাক ময়দা, প্রায় ৫% কনজ্যাক, চালের নুডলস ৮০% এরও বেশি চালের আটা এবং জল দিয়ে তৈরি করা হয়, কিছু ব্যবসা ভাতের নুডলসের গঠন এবং আকৃতি উন্নত করার জন্য কর্নস্টার্চও যোগ করে, কনজ্যাক নুডলসগুলিতে চালের নুডলসের তুলনায় কার্বোহাইড্রেট অনেক কম থাকে এবং এগুলিতে প্রায় ফাইবার এবং জল থাকে। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণই কনজ্যাককে তাদের জন্য একটি ভালো পছন্দ করে তোলে যাদের কম কার্ব বা কেটো ডায়েটে এক বাটি পাস্তা এবং নুডলসের অভাব রয়েছে। কনজ্যাক নুডলস এবং চালের নুডলস গ্লুটেন-মুক্ত এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।

ক্যালোরি

কনজ্যাক ইনস্ট্যান্ট নুডলসে রাইস নুডলসের তুলনায় কম ক্যালোরি থাকে, যে কারণে ওজন কমাতে চান এমনদের জন্য কনজ্যাক নুডলসকে "স্লিমিং" পণ্য হিসেবে বাজারজাত করা হয়।

কনজ্যাক ইনস্ট্যান্ট নুডলসে প্রতি ১০০ গ্রামে ২১ কেজি জুল (৫ ক্যাসিএল) থাকে, অন্যদিকে, রাইস নুডলসে প্রতি ১০০ গ্রামে ১৫০৫ কেজি জুল (৩৫৯ ক্যাসিএল) থাকে।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

নুডলসে ভাতের নুডলসের তুলনায় অনেক কম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং প্রায় সবটাই ফাইবার এবং জল। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণই কনজ্যাককে তাদের জন্য একটি ভালো পছন্দ করে তোলে যারা কম কার্ব বা কেটো ডায়েটে এক বাটি পাস্তা বা নুডলস খায় না।

পুষ্টি উপাদান ট্রেস করুন

কনজ্যাক ইনস্ট্যান্ট নুডলসে ডায়েটারি ফাইবার ছাড়া অন্য কোনও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট নেই। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই, কারণ এতে প্রায় ৯৫ শতাংশ জল থাকে। ভাতের নুডলসে বেশ কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে, যদিও অল্প পরিমাণে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়াম। সংক্ষেপে, পুষ্টির জন্য আপনি কনজ্যাক নুডলস বা রাইস নুডলসের উপর নির্ভর করতে চাইবেন না। একটি সুষম খাদ্যের জন্য পুষ্টির মিশ্রণ প্রয়োজন।