আমরা প্রথমে যত্নসহকারে উচ্চ মানের কনজ্যাক ময়দা বাছাই করি, যাতে আমাদের স্কিনি পাস্তা কনজ্যাক নুডলসে শুধুমাত্র সেরা উপাদানগুলোই ব্যবহৃত হয়। এই কঠোর বাছাই প্রক্রিয়াটি চূড়ান্ত পণ্যের বিশুদ্ধতা এবং সামঞ্জস্যের নিশ্চয়তা দেয়।

কাঁচামালগুলো অনুমোদিত হয়ে গেলে, আমরা কনজ্যাক ময়দার সাথে পরিশোধিত জল মেশাই। এরপর মিশ্রণটিকে নিখুঁত ঘনত্বে আনার জন্য ব্লেন্ড করা হয়, যা আমাদের নুডলসের ভিত্তি তৈরি করে এবং একই সাথে এর কম-ক্যালোরি ও উচ্চ-ফাইবারের উপকারিতাও বজায় রাখে।

খামিরের সর্বত্র কনজ্যাকের সুষম বণ্টন নিশ্চিত করার জন্য অত্যাধুনিক যন্ত্রপাতির সাহায্যে মিশ্রণটি ভালোভাবে নাড়ানো হয়। স্কিনি পাস্তা কনজ্যাক নুডলসের পরিচিত মসৃণ গঠনটি তৈরি করার জন্য এই ধাপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কনজ্যাকের খামির মেশিনের সাহায্যে পছন্দসই দৈর্ঘ্য ও আকারে কাটা হয়, যা দিয়ে স্প্যাগেটি, ফেটুচিনি বা লিঙ্গুইনির মতো ঐতিহ্যবাহী পাস্তার ধরন বা অন্যান্য আকৃতিও অনুকরণ করা যায়।

নুডলসের আকৃতি স্থির করতে এবং এর দৃঢ়তা বাড়াতে এটিকে একটি শীতলীকরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়। এই শীতলীকরণ পর্যায়টি নুডলসের গঠনকে অটুট রাখার জন্য অপরিহার্য, যা রান্নার সময় এর আকৃতি বজায় রাখা নিশ্চিত করে।

অবশেষে, নুডলসগুলো যত্নসহকারে বিশেষ প্যাকেজিং-এ প্যাক করা হয়, যা এর গুণমান রক্ষা করে এবং সংরক্ষণকাল বাড়ায়। প্যাক করা হয়ে গেলে, বাক্সগুলো সিল করে লেবেল লাগানো হয়। প্যাকেজ করা হয়ে গেলে, স্কিনি পাস্তা কনজ্যাক নুডলস খুচরা বিক্রেতা, রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য B2B অংশীদারদের কাছে বিতরণের জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়।