৮টি কেটো-বান্ধব ময়দার বিকল্প
"কেটো-বান্ধব" বলতে এমন খাবার বা খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলিকে বোঝায় যা কেটোজেনিক ডায়েটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।কেটোজেনিক ডায়েটএটি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে শরীর যখন কেটোসিস অবস্থায় প্রবেশ করে তখন শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে মূলত চর্বি পোড়ায়। কারণ এটি একটি কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্য।
কেন কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করবেন?
কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করলে ওজন কমাতে, উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারেরক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, শক্তি বৃদ্ধি করে, এবং মানসিক স্বচ্ছতা বজায় রাখে।
কেটোজেনিক ডায়েট কীভাবে অনুসরণ করবেন?
কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করার সময়, ঐতিহ্যবাহী ময়দা যেমনগমের আটাকার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার, যা প্রায়শই এড়িয়ে চলা হয়। তবে, বেশ কিছু কম কার্বোহাইড্রেট এবংকেটো-বান্ধব ময়দাআপনার রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারেন এমন বিকল্প।
কেটো-বান্ধব ময়দার বিকল্পগুলি কী কী?
কলার গুঁড়ো
সত্যি কথা বলতে, কলার গুঁড়ো খুব কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার নয়। কিন্তু যদি আপনি খাবারের পরিমাণ মেনে চলেন এবং দিনের অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটগুলি পর্যবেক্ষণ করেন, তাহলে কলার গুঁড়োকেটো-বান্ধব.
আপেল গুঁড়ো
কলার মতো, আপেলকেও ময়দায় পরিণত করা যায় এবং ব্যবহার করা যায়কম কার্ববেকিং রেসিপি।
বাদামের গুঁড়ো
বাদামের আটা হলপ্রোটিন সমৃদ্ধএবং পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং এটি আটার আকারে মাল্টিভিটামিন সাপ্লিমেন্টের মতো। কিন্তু এটি খুব কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার নয়, তাই আপনার খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখুন।
বাদাম গুঁড়ো
বাদামের আটা সম্ভবত সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কেটো আটার বিকল্প। এটি অত্যন্তকার্বোহাইড্রেট কম.
নারকেল গুঁড়ো
নারকেলের গুঁড়ো হল নারকেলের মাংস দিয়ে তৈরি একটি খুব মিহি গুঁড়ো আটা। বাদামের গুঁড়োর পাশাপাশি, এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত একটিকেটো পাউডার.
কুমড়োর গুঁড়ো
যদি আপনি নারকেলের গুঁড়ো খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, তাহলে কুমড়োর গুঁড়ো খেয়ে দেখুন। এক চতুর্থাংশ কাপ বাটারনাট স্কোয়াশে মাত্র ৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
সূর্যমুখী বীজের ময়দা
সূর্যমুখী বীজের ময়দা কেটো-বান্ধব,একটি পূর্ণ কাপে ২০ গ্রামের কম নেট কার্বোহাইড্রেট সহ.
জৈব কনজ্যাক ময়দা
শেষ হাইলাইট হলকনজ্যাক ময়দা, যাকে গ্লুকোম্যানান ময়দাও বলা হয়। এটি নিয়মিত ময়দার একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এক চা চামচকেটোস্লিম মোকনজ্যাকের ময়দা ২ কাপ সাধারণ ময়দার সমান। ০ গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট সহ, কী'ভালোবাসা নয়।কেটোস্লিম মোএছাড়াও ব্যবহার করেনুডলস তৈরির সময় কনজ্যাক রুটের ময়দা.
এবং গবেষণা দেখায় যেগ্লুকোম্যানানের ওজন কমানোর প্রভাব রয়েছে।
উপসংহার
It'এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যেকেটোজেনিক ডায়েটসবার জন্য উপযুক্ত নয়। ব্যক্তিগত শারীরিক কারণ এবংখাদ্যাভ্যাসভিন্ন হতে পারে। পুষ্টির পর্যাপ্ততা নিশ্চিত করার জন্য সতর্কতার সাথে পরিকল্পনা এবং পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন। এবং কিছু ক্ষেত্রে এটি টেকসই বা দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। কিন্তু অনেক লোকের জন্য, এই ময়দা দিয়ে তৈরি স্বাস্থ্যকর বেকড পণ্যগুলি ততক্ষণ উপভোগ করা যেতে পারে যতক্ষণ তারা কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করে। আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম খুশি হবে যে আপনি এটি করেছেন।
তুমি এগুলোও পছন্দ করতে পারো
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-১৮-২০২৪