কনজ্যাক খাবারের স্বাস্থ্য উপকারিতা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ভোক্তাদের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণেই এটিকনজ্যাক খাবারএত জনপ্রিয়।কনজ্যাক উদ্ভিদ, এই বহুমুখী উপাদানটি বিভিন্ন ধরণের সুবিধা প্রদান করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

কনজ্যাক খাবার কী?

কনজ্যাক খাদ্য পণ্যকনজ্যাক উদ্ভিদ থেকে তৈরি খাবার বোঝায় (অ্যামোরফোফালাস কনজ্যাক)। উদ্ভিদের ভোজ্য অংশ হল মূল বা কন্দ, যা তার স্টার্চি কন্দের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। এবং এতে গ্লুকোম্যানান নামক একটি দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে।

কনজ্যাক খাবারের স্বাস্থ্য উপকারিতা

কনজ্যাক খাবারে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার সাহায্য করেকোলেস্টেরল কমানোএবংরক্তে শর্করার মাত্রাস. কউচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারমলত্যাগ নিয়ন্ত্রণ করতে, অর্শ্বরোগ প্রতিরোধ করতে এবং ডাইভার্টিকুলার রোগ প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করতে পারে।

কনজ্যাক এবং ওজন হ্রাস

এর মধ্যে থাকা ফাইবারকনজ্যাকআপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরে রাখতে সাহায্য করে। এইভাবে আপনার অতিরিক্ত খাওয়া বা খাবারের মধ্যে জলখাবার খাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকবে। কনজ্যাক পেটেও প্রসারিত হয়, যা আপনাকে পেট ভরে রাখতে সাহায্য করে।

গবেষণা দেখায়১,২০০-ক্যালোরি সুষম খাদ্যে গ্লুকোম্যানান ফাইবার সম্পূরক যোগ করার ফলে ১,২০০-ক্যালোরি খাদ্য এবং প্লাসিবোর তুলনায় ওজন বেশি হ্রাস পায়।

কনজ্যাক এবং রক্তে শর্করা

একটি গবেষণায় দেখা গেছেইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স সিনড্রোমে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবার গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ এবং লিপিড প্রোফাইল উন্নত করতে পারে।

কনজ্যাক এবং ত্বকের স্বাস্থ্য

কনজ্যাক ব্রণ কমাতে পারে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কমাতে এবং ক্ষত নিরাময়ে উন্নতি করতে পারে বলে মনে করা হয়।