শিরাতাকি নুডলস এবং গমের স্প্যাগেটি নুডলস ঐতিহ্যবাহী নুডলসের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। ক্যালোরিতে অত্যন্ত কম থাকার পাশাপাশি, এগুলি আপনাকে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমানোর জন্যও উপকারী হতে পারে। শুধু তাই নয়, রক্তে শর্করার মাত্রা, কোলেস্টেরল এবং হজমের স্বাস্থ্যের জন্যও এর উপকারিতা রয়েছে।

এক পাউন্ডে কত ক্যালোরি থাকে? এক পাউন্ড প্রায় ৩,৫০০ ক্যালোরির সমান। যদি আপনি আপনার শরীরের ওজন বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন ৫০০ ক্যালোরি কম গ্রহণ করেন, তাহলে আপনি এক সপ্তাহে ১ পাউন্ড কমাতে পারবেন। এই ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি করতে আপনি আরও শারীরিক ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে আপনার শরীরের ব্যবহৃত ক্যালোরির সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে পারেন।

রান্না করা সমৃদ্ধ স্প্যাগেটি পাস্তায় প্রতি কাপে ২৩৯ ক্যালোরি থাকে - যদি আপনি ওজন কমানোর ডায়েটে থাকেন তবে আপনার প্রতিদিনের গ্রহণের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ। ... যদি আপনি সপ্তাহে দুবার স্প্যাগেটি খান, তাহলে সাদা স্প্যাগেটি থেকে পুরো গমের দিকে স্যুইচ করলে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্য কোনও পরিবর্তন না করেই প্রতি বছর প্রায় ১,৪৬০ ক্যালোরি সাশ্রয় হবে। আপনি যদি প্রতিদিন পাস্তা খান তবে আপনার ওজন কিছুটা কমবে।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিতভাবে সুষম ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের অংশ হিসেবে পাস্তা খান তাদের বডি মাস ইনডেক্স যারা খান না তাদের তুলনায় কম (দ্য বিএমজে-এর মাধ্যমে)। ... একই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের পেটের চর্বিও তাদের অ-পাস্তা খাওয়ার সমবয়সীদের তুলনায় কম ছিল।