কোন্যাকু নুডলসএগুলোকে একটি জাদুকরী খাবার বলা হয় কারণ এতে ক্যালোরি খুব কম থাকে—আক্ষরিক অর্থেই শূন্য ক্যালোরি। এই কনজ্যাক পৃষ্ঠটি ওজন কমানোর জন্য একটি ভালো চিনি নিয়ন্ত্রণের খাবার হিসেবে পরিচিত। শিরাতাকি নুডলস নামেও পরিচিত, কনজ্যাক দিয়ে অনেক ধরণের খাবার তৈরি করা যায়, যেমন: টোফু, ভাত, কনজ্যাক ওয়াইন, কনজ্যাক সস, কনজ্যাক নুডলস ইত্যাদি।তৈরিকনজ্যাক নামক একটি উদ্ভিদ।

আপনি এই কম-কার্বোহাইড্রেট নুডলস হোল ফুডস এবং অনেক আঞ্চলিক চেইন স্টোর থেকে কিনতে পারেন। শুধু পাস্তার সেলফে খুঁজবেন না। যেহেতু সাদা লম্বা পৃষ্ঠটি জলে সিল করা থাকে, তাই আপনি দেখতে পাবেন কনজ্যাক খাবার মূলত জলীয় প্যাকেজিংয়ে থাকে। এর কারণ হলো, এর ভেতরের ক্ষারীয় উপাদান খাবারের গুণমান বাড়াতে পারে, ফলে এটি সহজে নষ্ট বা পচে যায় না। আপনি সুপারমার্কেটে এগুলো সাধারণত ছোট, স্বচ্ছ ব্যাগে মোড়কজাত অবস্থায় পাবেন, যা কোল্ড স্টোরেজ এলাকায় টোফুর পাশে রাখা থাকে।