কনজ্যাক পণ্য, যা তার স্বাস্থ্য ও অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, ক্রমশ ভোক্তাদের খাদ্যতালিকা সমৃদ্ধ হচ্ছে। ‘হাইপারগ্লাইসেমিয়া’, ‘অতিরিক্ত স্থূলতা’ এবং ‘অন্ত্রের কর্মহীনতা’-র মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা বছর বছর বাড়ছে। নিজেদের স্বাস্থ্য নিয়ে মানুষের উদ্বেগ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ব্যবস্থাপনার সচেতনতাও ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। যা সরাসরি কনজ্যাক শিল্পের উত্থানকে উৎসাহিত করছে।

২০২০ সালে, চীন ছিল বিশ্বের বৃহত্তম কনজ্যাক উৎপাদনকারী দেশ, যা বৈশ্বিক উৎপাদনের ৬৩% সরবরাহ করেছিল। অনেক কোম্পানিরই কনজ্যাক শিল্পের উন্নয়ন বা প্রসারের প্রবণতা রয়েছে। ওয়েইলোং "ওয়েইলোং ইয়ামি" নামে এসইএইচকে-তে তালিকাভুক্তির জন্য আবেদন করেছে, যা হট স্ট্রিপের বাইরেও তাদের ব্যবসা সম্প্রসারণের উচ্চাকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করে। এর মধ্যে, স্বাস্থ্যকর খাদ্য উপাদান কনজ্যাক দিয়ে তৈরি "ওয়েইলোং কনজ্যাক গুড" এবং অন্যান্য পণ্যগুলো হট স্ট্রিপ ছাড়াও তাদের বৈচিত্র্যময় পণ্য সম্ভারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি তৈরি করেছে, এবং "কনজ্যাক গুড" বর্তমান অবসরকালীন খাবারের বাজারের একটি জনপ্রিয় একক পণ্য। ওয়েইলোং ছাড়াও, ওজন কমানো, খাবারের বিকল্প এবং হালকা খাবার হিসেবেও কনজ্যাক জনপ্রিয়, যেমন ওয়াংদাংদাং মাচা কনজ্যাক সিরিয়াল, ইয়াশান হোল হুইট ইউরোবান, পুদিনা স্বাস্থ্যকর বেগুনি আলুর পুষ্টিকর পরিজ এবং অন্যান্য জনপ্রিয় অনলাইন খাবার বিকল্প খাবার। এর মূল কারণ হলো কনজ্যাকের বেশ কিছু "চর্বি কমানোর উপযোগী" বৈশিষ্ট্য রয়েছে: জলের প্রভাবে এর প্রসারণ এবং একটানা ৫ ঘণ্টা পর্যন্ত পেট ভরা রাখার ক্ষমতা; কম ক্যালোরিযুক্ত (১০০ গ্রাম পরিশোধিত কনজ্যাক পাউডার এবং প্রচলিত কনজ্যাক পণ্যের পানিতে প্রায় ৭ ক্যালোরি থাকে, যা একটি আপেলের মাত্র প্রায় ১/৫ ভাগ)। এটি সেই সমস্যার সমাধান করে যেখানে খাবার প্রতিস্থাপনকারী হিসেবে প্রচুর পুষ্টিগুণ থাকলেও, "পরে খাওয়ার জন্য কম সময় পাওয়া যায়, যার ফলে ক্যালোরির পরিমাণ বেড়ে যায়"। বিখ্যাত ইউটিউবার লিজিচি ব্র্যান্ডের কনজ্যাক কোল্ড নুডলটি শানশি কোল্ড নুডলের প্রোটোটাইপ হিসেবে তৈরি, এবং এর মশলার ব্যবহার খুবই খাঁটি। এটি কিন পেপার অয়েল শ্রেডস, শানশি ভিনেগার, রসুনের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি, এবং এর সাথে একটি বিশেষ ধরনের র্যাটান পেপার অয়েল প্যাকেজও যোগ করা হয়েছে। একই সাথে, এর উপকরণ হিসেবে মুরগির মাংসের টুকরো, সবুজ ডাঁটাযুক্ত সবজি, গাজর ইত্যাদিও যোগ করা হয়েছে।

ভোক্তাদের পরিবর্তনের সাথে সাথে, চীনের কনজ্যাক শিল্পও এই ধারার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ক্রমাগত নিজেদের উন্নত করছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারও প্রসারিত করছে।