শূন্য ক্যালোরি নুডলস পুরো খাবার পাইকারি কনজ্যাক কেল্প নুডলস | কেটোস্লিম মো

কনজ্যাক: বিস্তারিত তথ্য

কনজ্যাক (Amorphophallus konjac K. Koch) Araceae পরিবারের অন্তর্গত, এবং এর উৎপত্তি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে। এটি দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব চীন এবং ভিয়েতনামে জন্মে। এর ফুলগুলি গাঢ় বেগুনি রঙের স্প্যাথে জন্মে, যার পুরু কন্দ 30 সেমি ব্যাস পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।

শুকনো এবং গুঁড়ো করা কন্দকে কনজ্যাক ময়দা বলা হয়, যা থেকে কনজ্যাক গ্লুকোম্যানান১ পাওয়া যায়।

ইতিহাস

কনজ্যাক চীন, জাপান এবং পূর্ব এশিয়ায় খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

সুবিধা

গ্লুকোম্যানান একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা পেট ভরানোর অনুভূতি বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।