শিরাতাকি নুডুলসে পাওয়া এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার, যা আপনার ওজন কমাতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। মজার বিষয় হল, গ্লুকোম্যানান পাউডারওকনজ্যাক পাউডার, স্মুদিতে ঘন করার জন্য অথবা মেকআপ তুলার পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। কারণ কনজ্যাক পাউডার থেকে কনজ্যাক স্পঞ্জ তৈরি করা যেতে পারে, যা আপনার মুখ পরিষ্কার করতে এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সাতটি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে যারা 4-8 সপ্তাহ ধরে গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন তাদের ওজন 3-5.5 পাউন্ড (1.4-2.5 কেজি) কমেছে (1)।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যারা একা গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন অথবা অন্যান্য ধরণের ফাইবারের সাথে গ্রহণ করেছেন, তারা প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ওজন হ্রাস করেছেন। আরেকটি গবেষণায়, যারা স্থূলকায় ব্যক্তিরা আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন তারা কম না খেয়ে বা তাদের ব্যায়ামের অভ্যাস পরিবর্তন না করেই (২ কেজি) ওজন হ্রাস করেছেন (১২)। তবে, আরেকটি সেনেন-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলকায় ব্যক্তিরা যারা গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন এবং যারা করেননি তাদের মধ্যে ওজন হ্রাসে কোনও পার্থক্য নেই। যেহেতু এই গবেষণায় ট্যাবলেট বা সম্পূরক আকারে ২-৪ গ্রাম গ্লুকোম্যানান জলের সাথে গ্রহণ করা হয়েছে, তাই শিরাতাকি নুডলসের একই রকম প্রভাব পড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তবুও, শিরাতাকি নুডলসের উপর বিশেষভাবে কোনও গবেষণা পাওয়া যায়নি।

অতিরিক্তভাবে, সময় একটি ভূমিকা পালন করতে পারে। গ্লুকোম্যানান সম্পূরকগুলি সাধারণত খাবারের এক ঘন্টা আগে নেওয়া হয়, যখন নুডলস খাবারের অংশ।

গ্লুকোম্যানানের প্রধান উপকারিতা নিচে দেওয়া হল:

(১) ওজন কমানোর পরিপূরক

কনজ্যাক খাবার পেট ভরে যাওয়ার অনুভূতি বাড়ায় এবং ক্ষুধা কম খেয়ে দেয়, ফলে আপনি অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার কম খান, যার ফলে আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে। স্কেলে সংখ্যা কমানোর জন্য সর্বোত্তম সূত্র হল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়াম।

(২) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

কনজ্যাক উদ্ভিদের অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপনি বর্ধিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অর্জন করতে পারেন। আপনার শরীর ঠান্ডা এবং ফ্লুর মতো সাধারণ রোগের বিরুদ্ধে আরও কার্যকরভাবে লড়াই করতে সক্ষম হতে পারে।

(৩) নিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ

যদি আপনার রক্তচাপের সমস্যা থাকে, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় কনজ্যাক রুট অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন। এই উদ্ভিদ রক্তচাপের মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনার হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য সাহায্য করবে।