শিরাতাকি নুডলসে পাওয়া এক প্রকার দ্রবণীয় ফাইবার, যা আপনাকে ওজন কমাতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। মজার ব্যাপার হলো, গ্লুকোম্যানান পাউডারকে আরও বলা হয়কনজ্যাক পাউডারএটি স্মুদিতে ঘন করার জন্য অথবা মেকআপ কটনের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। কারণ কনজ্যাক পাউডার দিয়ে কনজ্যাক স্পঞ্জ তৈরি করা যায়, যা মুখ পরিষ্কার করতে এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সাতটি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে, যারা ৪-৮ সপ্তাহ ধরে গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন, তারা ৩-৫.৫ পাউন্ড (১.৪-২.৫ কেজি) ওজন কমিয়েছেন (১ বিশ্বস্ত সূত্র)।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যারা শুধু গ্লুকোম্যানান অথবা অন্যান্য ধরনের ফাইবারের সাথে এটি গ্রহণ করেছেন, তারা প্লেসিবো গ্রুপের তুলনায় কম-ক্যালোরির ডায়েটে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ওজন কমিয়েছেন। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে, স্থূল ব্যক্তিরা যারা আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন, তারা কম খাওয়া বা ব্যায়ামের অভ্যাসে কোনো পরিবর্তন না এনেই (২ কেজি) ওজন কমিয়েছেন (১২ বিশ্বস্ত সূত্র)। তবে, অন্য একটি দশ-সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে যারা গ্লুকোম্যানান গ্রহণ করেছেন এবং যারা করেননি, তাদের ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রে কোনো পার্থক্য নেই। যেহেতু এই গবেষণাগুলিতে ট্যাবলেট বা সাপ্লিমেন্ট আকারে ২-৪ গ্রাম গ্লুকোম্যানান পানির সাথে গ্রহণ করা হয়েছিল, তাই শিরাতাকি নুডলসেরও সম্ভবত একই রকম প্রভাব থাকবে। তা সত্ত্বেও, বিশেষভাবে শিরাতাকি নুডলসের উপর কোনো গবেষণা উপলব্ধ নেই।

এছাড়াও, সময় একটি ভূমিকা পালন করতে পারে। গ্লুকোম্যানান সাপ্লিমেন্ট সাধারণত খাবারের এক ঘণ্টা আগে গ্রহণ করা হয়, অন্যদিকে নুডলস একটি সম্পূর্ণ খাবারেরই অংশ।

নিচে গ্লুকোম্যানানের প্রধান উপকারিতাগুলো দেওয়া হলো:

(1) ওজন কমানোর সম্পূরক

কনজ্যাক খাবার তৃপ্তি বাড়ায় এবং ক্ষুধা কমায়, ফলে আপনি অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার কম খান, যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর সেরা উপায় হলো স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়াম।

(2) বর্ধিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

কনজ্যাক গাছের জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে, এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়। এর ফলে আপনার শরীর সর্দি-কাশির মতো সাধারণ রোগের বিরুদ্ধে আরও কার্যকরভাবে লড়াই করতে সক্ষম হতে পারে।

(3) নিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ

আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকে, তবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় কনজ্যাক মূল অন্তর্ভুক্ত করে দেখতে পারেন। এই উদ্ভিদটি রক্তচাপের মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে, যা ফলস্বরূপ আপনার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক হবে।