শিরাতাকি ভাত কীভাবে রান্না করতে হয়?
শিরাতাকি তৈরি করা হয়কনজ্যাক উদ্ভিদ- কচু ও কচু পরিবারের একটি মূল জাতীয় সবজি। চালে ৯৭% জল এবং ৩% আঁশ থাকে। মিরাকল রাইস,কনজ্যাক চালএবংশিরটাকি চালএগুলো সবই কনজ্যাক থেকে তৈরি। এগুলো একই পণ্য, কিন্তু নাম ভিন্ন। কনজ্যাক থেকে তৈরি পণ্য ষোড়শ শতক থেকে জাপানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং পূর্ব এশিয়া জুড়েও জনপ্রিয়।কনজ্যাক(প্রাচীন চীনা নাম কনজ্যাক) হলো Araceae পরিবারের [1] একটি ভেষজ উদ্ভিদের গণ, যা চীনে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত। পুরো গাছটিই বিষাক্ত, যার মধ্যে কন্দ সবচেয়ে বেশি বিষাক্ত, কাঁচা খাওয়া যায় না, প্রক্রিয়াজাত করে খেতে হয়। এর রক্তচাপ, রক্তে গ্লুকোজ, রক্তে লিপিড, লবণের ভারসাম্য, পেট ও অন্ত্র পরিষ্কার, বিষমুক্তকরণ এবং অন্যান্য প্রভাব রয়েছে।
তাকি শিরাকি সম্পর্কে তথ্য
শিরাতাকি চালে (বা ওয়ান্ডার রাইস) ৯৭% পানি এবং ৩% খাদ্য আঁশ থাকে।
এর স্থিতিস্থাপকতা এবং জেলি-সদৃশ গঠন রয়েছে।
কনজ্যাক চালএটি ওজন কমানোর জন্য একটি ভালো খাবার, কারণ এতে ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং কোনো চিনি, চর্বি বা প্রোটিন নেই।
→ সঠিকভাবে তৈরি করলে এটি একটি স্বাদহীন খাবার।
→ শিরাতাকি চাল হিমায়িত করলে এর গঠন বদলে যায়, তাই শিরাতাকি দিয়ে তৈরি খাবার হিমায়িত না করাই ভালো!
শিরাতাকি ভাত কীভাবে রান্না করতে হয়?
শিরটাকি ভাতএর কোনো স্বাদ নেই, এটি তৈরি করা সহজ, এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি। এশিয়ায় বেড়ে ওঠা একজন এশীয় হিসেবে, ভাত আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি প্রধান অংশ, এবং আমার এই সহজ ও দ্রুত পদ্ধতির মাধ্যমে আপনি এশিয়ার মতো করে শিরাতাকি ভাত রান্না করার সেরা ও সঠিক উপায়টি শিখে যাবেন।
১, রাইস কুকারে রান্না করুন:
একটি পাত্রে জল নিয়ে চাল কয়েকবার ধুয়ে নিন, তারপর সরাসরি রাইস কুকারে দিয়ে দিন। চালের পাত্রটি সম্পূর্ণ ডুবে যায় এমনভাবে জল দিন, রাইস কুকারের রান্নার বোতামটি চাপুন, প্রায় ১০ মিনিট রাখলেই এক বাটি সুস্বাদু ভাত তৈরি। আপনি আপনার পছন্দের সাইড ডিশ যোগ করতে পারেন: ব্রকলি, মরিচ দিয়ে গরুর মাংস, মুরগির মাংস, আলু, টমেটো ইত্যাদি।
২. কড়াইতে শুকনো ভাজা ভাত
চাল কয়েকবার ধুয়ে জল শুকিয়ে নিন, প্যানে তেল মাখিয়ে ভাত দিয়ে দিন, আপনার পছন্দের সাইড ডিশ দিন, লবণ, সয়া সস, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট যোগ করুন, পাত্রটি ঢেকে ৫ মিনিট রাখুন, আপনার সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস তৈরি।
আমি কনজ্যাক রাইস কোথা থেকে কিনতে পারি?
আপনার ওয়ান-স্টপ অনলাইন কনজ্যাক পাইকারি দোকানে স্বাগতম! আমরা একটিকনজ্যাক খাদ্য সরবরাহকারী, যা জনসাধারণের জন্যও উন্মুক্ত, এখানে আপনি আপনার পছন্দের ব্র্যান্ড ও পণ্য পাইকারি দরে কিনতে পারবেন।
চীনের অন্যতম সেরা স্বল্পমূল্যের পাইকারি সরবরাহকারী হিসেবে, আমরা আপনার রেস্তোরাঁ, বার, স্ন্যাক বার, ক্যাটারিং ব্যবসা এবং বাড়ির সমস্ত পাইকারি চাহিদার জন্য সেরা দামে সেরা পণ্য সরবরাহ করি। আমাদের প্রধান লক্ষ্য শুধু গ্রাহকদের সর্বনিম্ন মূল্যে সেরা পাইকারি পণ্য সরবরাহ করাই নয়, বরং চমৎকার গ্রাহক পরিষেবা এবং দ্রুত শিপিং প্রদান করাও। আমরা আপনার রান্নাঘরের সমস্ত সরঞ্জাম এবং পাইকারি খাদ্য চাহিদার জন্য আপনার একমাত্র নির্ভরযোগ্য প্রতিষ্ঠান হতে চাই! আপনি যদি একজন রেস্তোরাঁ মালিক হন, আমরা আপনার অসুবিধাগুলো বুঝি; অনুগ্রহ করে নিশ্চিত থাকুন যে আমরা আমাদের সরঞ্জাম এবং সরবরাহের মানের সাথে কখনও আপোস করব না।
কেটো স্লিম মো একটি চালের কারখানা, আমরা কনজ্যাক নুডলস উৎপাদন করি।কনজ্যাক চালকনজ্যাক নিরামিষ খাবার এবংকনজ্যাক স্ন্যাকসইত্যাদি,...
বিস্তৃত পরিসর, চমৎকার গুণমান, সুলভ মূল্য এবং আকর্ষণীয় নকশার কারণে আমাদের পণ্যগুলো খাদ্য শিল্পসহ অন্যান্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
• শিল্পক্ষেত্রে ১০ বছরের বেশি অভিজ্ঞতা;
• ৬০০০+ বর্গ মিটার রোপণ এলাকা;
• বার্ষিক উৎপাদন ৫০০০ টনেরও বেশি;
• ১০০ জনেরও বেশি কর্মী;
• ৪০টিরও বেশি রপ্তানিকারক দেশ।
ক্রয়ের বিষয়ে আমাদের অনেক নীতিমালা রয়েছে।কনজ্যাক নুডলসআমাদের পক্ষ থেকে সহযোগিতাসহ।
আপনার আরও পছন্দ হতে পারে
আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন
পোস্ট করার সময়: ০৮-সেপ্টেম্বর-২০২২