কারণসমূহ:
১、কনজ্যাক পাউডারজলে এটি ৮০-১০০ গুণ প্রসারিত হয়, তাই যখন আপনি কনজ্যাক নুডলস খান এবং জল পান করেন, তখন পেট ভরা মনে হয়;
২、কনজ্যাকএর শোষণ ক্ষমতা ও আবরণ অত্যন্ত শক্তিশালী, যা শরীরের তেল শোষণ করে শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি বের করে দিতে সাহায্য করে।
৩. কনজ্যাকে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য আঁশ থাকে, তাই যাদের পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা আছে, তাদের এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি সহজে হজম হয় না;

কনজ্যাক উদ্ভিদে গ্লুকোম্যানান থাকার কারণে জাপানে এটি দীর্ঘদিন ধরে কম ক্যালোরির খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই দ্রবণীয় আঁশের পানি শোষণ করে জেলের মতো ফুলে ওঠার এক অসাধারণ ক্ষমতা রয়েছে, যা পেট ভরিয়ে দেয় এবং ক্ষুধা নিবারণ করে। প্রচলিত নুডলসের একটি চমৎকার বিকল্প হলো কনজ্যাক নুডলস। এতে ক্যালোরি অত্যন্ত কম থাকার পাশাপাশি, এটি পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হতে পারে।ক্ষতি।