বেশিরভাগ ধরণের নুডলসের থেকে আলাদা, আপনি এটি পাস্তা আইলের পরিবর্তে ফ্রিজে রাখা আইলে পাবেন।শিরাতাকি নুডলস, যাকে কনজ্যাক নুডলস বা মিরাকল নুডলসও বলা হয়, জল দিয়ে তৈরি,কনজ্যাক ময়দা(মূলত এশিয়ান ভাষায় রোপণ করা সবজি), এবং ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড (একটি সংরক্ষণকারী)।

শিরাটাকি পাস্তানিরামিষাশী,গ্লুটেন-মুক্ত, এবং দ্রবণীয় ফাইবারের পরিমাণ বেশি, যা আপনাকে কম খাওয়ার মাধ্যমে পূর্ণতা অনুভব করতে সাহায্য করে। কেটোসিম মো ব্র্যান্ডের খাঁটি কনজ্যাক নুডলে প্রতি পরিবেশনে ৫ কিলোক্যালরি ক্যালোরি থাকে (কিছু ব্র্যান্ডের ক্যালোরি আরও বেশি)। যারা কার্বোহাইড্রেটের উপর মনোযোগ দেন, তাদের জন্য এই নুডলস আদর্শ খাবারের বিকল্প - প্রতি পরিবেশনে মাত্র ১.২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

শিরাতাকি ফাইবারের দিক থেকে উজ্জ্বল হলেও, এতে কোনও প্রোটিন বা চর্বি থাকে না, তাই ডায়েট করার সময় পুষ্টির চার্টটি বারবার পর্যবেক্ষণ করার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।

এগুলোর নিজস্ব কোনও স্বাদ নেই, তাই এগুলোকে আপনার পছন্দের সুস্বাদু সসের সাথে মিশিয়ে নিন, এতে আপনার নিজস্ব স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি তৈরি করতে আরও মজা পাবেন!

শিরাটাকি পাস্তাব্যাগ থেকে একটা গন্ধ বেরোলে, কিছু লোক হয়তো পছন্দ করবে না, আসলে গন্ধটা কনজ্যাক রুট থেকে আসে। কিন্তু যদি তুমি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলো, তাহলে তা দ্রুত চলে যাবে। প্রস্তুতিটা সহজ। তুমি দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে পারো, একটি প্যানে ভাজতে পারো, অথবা এমনকি মাইক্রোওয়েভে এক বা দুই মিনিটের জন্য নুডলস রাখতে পারো।

তাহলে আপনার সুস্বাদু পাস্তা উপভোগ করুন।