কনজ্যাকের উচ্চ ফাইবার উপাদানের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরল এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করতে, অর্শ্বরোগ প্রতিরোধ করতে এবং ডাইভার্টিকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

গ্লুকোম্যানানকনজ্যাক ভাতে পাওয়া যায়, যা ওজন কমানোর জন্য দায়ী, যেমনটি বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে।কনজ্যাক ভাতপ্যাটেল বলেন, এর গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং ক্যালোরিও কম, যা ডায়াবেটিস এবং ওজন কমানোর জন্য ভালো। তিনি আরও বলেন: "এটি এমন কিছু যা আপনাকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করতে হবে।"

আপনার যা জানা দরকার তা এখানে: শিরাতাকি ভাতে উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী করে তোলে যেমন ওজন হ্রাস করা, উচ্চ রক্তচাপ কমানো এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি করা। শিরাতাকি ভাতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি হলেও এতে চিনি, কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি খুব কম।